คุณยังเด็กเกินไป คำพูดเหล่านี้จากผู้สูงวัยที่สงสัยกลายเป็นเสียงในหัวของพวกเขาที่ผลักดันให้ผู้ประกอบการวัยรุ่นสี่คน คนหนึ่งอายุเพียง 14 ปี ทำงานหนักขึ้นและไปให้ไกลขึ้นสองคนเป็นคนทำขนมปังที่บ้าน คนหนึ่งสร้างธุรกิจเพื่อส่งทริคการสอบให้เพื่อนๆ ฟัง และอีกคนก็เริ่มต้นอาชีพนักดนตรีของตัวเอง และพวกเขาทำได้โดยควบคุมการเข้าถึงของโซเชียลมีเดีย หลีกเลี่ยงผู้สงสัย
คนทำขนมปังที่บ้าน: เคย์และกัตเฉิง อายุ 18 และ 16 ปี
เช่นเดียวกับหลายๆ คนในช่วงที่มีโรคระบาด นักเรียน Kay และ Kat Cheng เริ่มทำขนมเมื่อพวกเขาพบว่าตัวเองติดอยู่ที่บ้านในเดือนกรกฎาคม 2021
พี่สาวชาวสิงคโปร์ที่เกิดในไต้หวันพลาดโอกาสไปเยือนบ้านเกิดเนื่องจากข้อจำกัดการเดินทางของโควิด-19 และมีความอยากทานเบเกิลไต้หวันซึ่งกำลังเป็นที่นิยมในเวลานั้น
แคทและเคย์ เฉิง (จากซ้าย) เริ่มธุรกิจเบเกิลที่บ้านเมื่ออายุ 14 และ 16 ปีตามลำดับ ตอนที่พวกเขายัง
เรียนอยู่ชั้นมัธยมศึกษา (ภาพ: เคย์และคัต เฉิง)
พวกเขาตัดสินใจที่จะอบเบเกิลมัทฉะของตัวเอง การอบครั้งแรกในชีวิตของพวกเขากลายเป็นความยุ่งเหยิงครั้งใหญ่ “เบเกิลมีรูปร่างไม่สมส่วนเลย ดูไม่เหมือนเบเกิลเลยด้วยซ้ำ” แคท น้องเล็กของทั้งสองหัวเราะ
แต่พวกเขาได้ลิ้มรสดี ทั้งคู่โพสต์รูปภาพในบัญชีอาหาร Instagram ซึ่งมีผู้ติดตาม 100 คนในตอนนั้น “ผู้คนรู้สึกทึ่งเพราะไม่เคยเห็นเบเกิลรสมัทฉะในสิงคโปร์ สิ่งนี้เป็นแรงบันดาลใจให้เราทำขนมต่อไป” เคย์กล่าว
โฆษณา
ในตอนแรกพวกเขาอบเพื่อครอบครัวและเพื่อนฝูงเท่านั้น อย่างไรก็ตามผู้ติดตาม Instagram เริ่มถามเพื่อสั่งซื้อ ดังนั้นในเดือนกันยายน 2021 สองพี่น้องตระกูล Cheng จึงขายเบเกิลในราคา 40 ดอลลาร์สิงคโปร์ (สำหรับ 8 คน) ให้กับผู้ติดตามบน Instagram
ความสนใจในเบเกิลยังคงดำเนินต่อไป และอีกสองเดือนต่อมา พวกเขาเริ่มธุรกิจเบเกิลตามบ้านในชื่อ Jiababa และเปลี่ยนบัญชี Instagram อาหารของพวกเขาเป็นบัญชีธุรกิจ @jiababa88 ตอนนั้นพวกเขาอายุเพียง 16 และ 14 ปีเท่านั้น
“เราไม่รู้วิธีจัดเตรียมการจัดส่งหรือกำหนดสถานที่และเวลารับสินค้าให้เป็นมาตรฐาน ดังนั้นเราจะไปที่สถานีรถไฟฟ้าใต้ดินทั่วสิงคโปร์เพื่อส่งเบเกิล” เธอกล่าวเสริม
ไม่ทราบว่าจะจัดส่งเบเกิลอย่างไรในตอนแรก สองพี่น้องมักจะเดินทางไปยังสถานีรถไฟฟ้า MRT ต่างๆ ทั่วสิงคโปร์เพื่อส่งเบเกิลให้กับลูกค้า (ภาพ: เคย์และคัต เฉิง)
อยู่มาวันหนึ่งพวกเขาลืมคำสั่งซื้อและได้รับหูจากลูกค้าที่สถานีรถไฟฟ้าใต้ดิน “เธอบอกว่าเราไม่มีความรับผิดชอบที่จะยุ่งในโลกออนไลน์ และเรายังเด็กมาก สิ่งที่ทำให้เราคิดว่าเราทำสิ่งนี้ได้ ตอนนั้นอายุเท่านี้ เจ็บมาก ร้องไห้เลย” แคทกล่าว
สิ่งนี้กลายเป็นจุดเปลี่ยนสำหรับน้องสาว พวกเขาเปลี่ยนไปใช้แพลตฟอร์มการสั่งซื้อออนไลน์และเริ่มจัดเตรียมการจัดส่งของ Grab พวกเขายังคงปรับปรุงสูตรของพวกเขาให้สมบูรณ์แบบซึ่งมีโมจิที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวและน้ำตาลเพื่อให้เบเกิลมีความหวานและเคี้ยวง่าย
โฆษณา
“เราใส่โมจิลงในเบเกิลเพราะโมจิมีความหมายพิเศษสำหรับเรา มีร้านโมจิในบ้านเกิดของพ่อที่ไต้หวันที่เรารัก” เคย์กล่าว (ภาพ: เคย์และคัต เฉิง)
ตอนนี้พี่สาวขายเบเกิลเฉลี่ย 400 ชิ้นต่อเดือน เบเกิลสองชุดมีราคาตั้งแต่ S$14 ถึง S$16.50 ขึ้นอยู่กับรสชาติ
ในฐานะนักศึกษาเต็มเวลา พวกเขาตอบคำถามของลูกค้า ค้นคว้ารสชาติใหม่ๆ และทำงานเกี่ยวกับเนื้อหาบนโซเชียลมีเดียในช่วงเวลาพักที่โรงเรียน และอบขนมในตอนเย็นหลังอาหารเย็น
เบเกิลมัทฉะยังคงเป็นที่นิยม และยังออกรสชาติใหม่ทุกสองสัปดาห์ด้วยส่วนผสมยอดนิยม เช่น เกาลัด พิสตาชิโอ และเซนฉะ ด้วยการสั่งซื้อซ้ำจำนวนมาก พวกเขาทำเงินได้ 500 ดอลลาร์สิงคโปร์ต่อสัปดาห์
credit : 3daysofsyllamo.org
makedigitalworldeasy.org
thaidiary.net
flashpoetry.net
coachfactoryoutletstoreco.com
glimpsescience.net
sylvanianvillage.com
royalnepaleseembassy.org
21stcenturybackcare.com
coachfactoryonlinea.net
