ไม่ว่าคุณจะพบว่าตัวเองอยู่ในร้านค็อกซามาแบบเรียบง่ายที่เต็มไปด้วยเครื่องจับเวลาเก่า ๆ ที่ดื่มเบียร์ แหล่งดื่มค็อกเทลหรูหรา หรือหนึ่งในผับซากปรักหักพังที่เล่นโวหารในบูดาเปสต์ซึ่งคราคร่ำไปด้วยนักท่องเที่ยว แหล่งดื่มสุราในเมืองหลวงของฮังการีมีสิ่งหนึ่งที่ไม่เปลี่ยนแปลงนับครั้งไม่ถ้วนตลอดทั้งคืน บาร์เทนเดอร์จะหยิบขวดที่มีท้องกลมอันโดดเด่นแบบเดียวกันคำติชมโฆษณาของเหลวสีอำพันที่ขุ่นดำข้างในเรียกว่า Unicum และมีรากที่สืบย้อนไปถึงช่วงปลายศตวรรษที่ 18 ทำให้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่ม
ประจำชาติที่ได้รับความนับถือมากที่สุดใน ฮังการี
เช่นเดียวกับเครื่องดื่มโปรดอื่น ๆ ของฮังการีอย่าง pálinka บรั่นดีผลไม้ Unicum นิยมรับประทานเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยหรืออาหารย่อยในรูปแบบช็อต
ผลิตโดย Zwack บริษัทเครื่องดื่มในบูดาเปสต์ เป็นเหล้าสมุนไพรที่มีส่วนผสมของสมุนไพรและเครื่องเทศกว่า 40 ชนิดที่บ่มในต้นโอ๊ก
เข้มข้นน้อยกว่า Fernet แต่เข้มข้นกว่า Jägermeister Unicum ที่ขมและเข้มข้น เจือด้วยกลิ่นสนยูคาลิปตัสที่ละเอียดอ่อน เป็นรสชาติที่น่าพึงพอใจมากขึ้นในการจิบแต่ละครั้งตามคำกล่าวของ Csaba Gulyás แบรนด์แอมบาสเดอร์ของ Unicum
คำติชมโฆษณา
“มันเป็นยาที่มีรสหวานอมขมกลืน ซึ่งไม่ง่ายเลยที่จะเพลิดเพลินในครั้งแรก แต่หลังจากนั้นคุณข้ามอุปสรรคนั้นและมันจะกลายเป็นสิ่งที่คุณชื่นชอบ” Gulyás กล่าว
กินอะไรในฮังการี: คำแนะนำของคุณเกี่ยวกับสตูว์เนื้อวัวและอีกมากมาย
พระราชกำเนิด
เดิม Unicum ถูกสร้างขึ้นเพื่อรักษาผู้ปกครอง Habsburg Joseph II จากการแข่งขันของอาหารไม่ย่อย
เดิม Unicum ถูกสร้างขึ้นเพื่อรักษาผู้ปกครอง Habsburg Joseph II จากการแข่งขันของอาหารไม่ย่อย
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Zwack Unicum
เรื่องราวเบื้องหลังการกำเนิดของ Unicum นั้นเป็นเรื่องโกหกและปั่นป่วนพอๆ กัน
ขวดที่โดดเด่นของมันอวดกากบาทสีทองที่ตัดกับพื้นหลังสีแดง ซึ่งเป็นคำใบ้แรกว่ารากของมันคือยา
ทุกอย่างเริ่มขึ้นในปี 1790 เมื่อโจเซฟที่ 2 ผู้ปกครองราชวงศ์ฮับส์บูร์ก จักรพรรดิแห่งโรมันอันศักดิ์สิทธิ์ มีอาการอาหารไม่ย่อย และดร. ซแวค แพทย์ประจำราชสำนักได้ปรุงยาสมุนไพรให้กับพระองค์
เมื่อดื่มเข้าไปแล้ว โจเซฟที่ 2 ก็ร้องอุทานโดยเจตนาว่า “ดร. ซวัค มันไม่เหมือนใคร!”
ยาอายุวัฒนะที่ “ไม่เหมือนใคร” ได้รับความนิยมในเวลาต่อมา และบริษัท Zwack ก่อตั้งขึ้นในปี 1840 โดย József Zwack ซึ่งเป็นทายาทผู้ประกอบการของแพทย์ผู้มีวิสัยทัศน์
ในปี 1895 Zwack ผลิตเหล้าและสุรามากกว่า 200 ชนิด โดยส่งออกจากโรงกลั่นที่ยังคงใช้อยู่ในปัจจุบัน
ตระกูล Zwack รุ่นต่างๆ มักจะเป็นประธานในธุรกิจเสมอมา และตัวละครที่โดดเด่นที่สุดสองคนคือพี่น้อง Béla และ János ซึ่งเป็นผู้กุมบังเหียนในช่วงปีที่ Zwack มีปัญหามากที่สุด
ทศวรรษที่ 1930 เข้าสู่ยุคแห่งความวุ่นวาย ภาวะเศรษฐกิจตกต่ำครั้งใหญ่และการห้ามในสหรัฐอเมริกา ส่งผลให้ความต้องการผลิตภัณฑ์ Zwack ลดลง
ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 โรงงานถูกทำลายและหลังจากนั้นไม่นาน ลัทธิคอมมิวนิสต์บังคับให้บริษัทต้องโอนสัญชาติ อย่างไรก็ตาม Zwacks ได้วางแผนสร้างสูตรอาหารปลอมเพื่อให้คอมมิวนิสต์ใช้
Jánosพบความปลอดภัยในสหรัฐอเมริกา ในขณะที่ Béla อยู่ที่โรงกลั่นจนถึงกลางทศวรรษที่ 1950 เมื่อเขาแยกย้ายกันไปอิตาลีและเริ่มซ่อมแซม Unicum ดั้งเดิมอีกครั้ง
หลังจากลัทธิคอมมิวนิสต์ล่มสลายในปี 1989 ครอบครัว Zwacks ได้ซื้อบริษัทของตนคืนและยอมรับสูตร Unicum ที่แท้จริงและเข้มข้น ลูกชายของ János Péter ได้ฟื้นฟูชื่อทั้งในประเทศและต่างประเทศ
“ทุกคนมีเรื่องส่วนตัวกับยูนิคัม มันมีเนื้อหาเกี่ยวกับจิตวิญญาณและเป็นอมตะ รอดพ้นจากประวัติศาสตร์ของเรา” Gulyas อธิบาย
“ฉันคิดว่าฉันจะรัก Unicum แม้ว่าฉันจะไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับมรดกของมัน แต่เมื่อคุณเข้าใจภาพรวมทั้งหมดแล้ว ว้าว” Dez O’Connell ที่ปรึกษาบาร์ผู้ดูแลโปรแกรมเครื่องดื่มทั้งหมดสำหรับพอร์ตโฟลิโอ BrodyLand ของบูดาเปสต์กล่าวรวมถึงศูนย์กลางกิจกรรม Brody Studios
credit : dkgsys.com
cheapcustomhats.net
syntagma7.org
tolosa750.net
storksymposium2018.org
choosehomeloan.net
justlivingourstory.com
controlsystems2012.org
coachfactoryonlinefn.net
bisyojyosenka.com
